recette graines germées

[venturon65]

Puisque c'est la saison, un petit rappel sur la recette des graines germées serait je pense d'actualité.
En effet, les graines germées sont une sources non négligeable de vitamine E, nécessaire à la fertilité de nos oiseaux. De plus cet apport est naturel (Ce qui fera plaisir à Exotic ), et ne peut engendré d'excès. Les graines germées peuvent être données toutes l'année même durant les naissances.

Je fais habituellement avec des graines de niger car c'est une graine qui germe rapidement et qui ne laisse pas d'odeur nauséabonde comme peut le faire les graines de navette. Mais l'on peut utiliser cette recette pour d'autres graines...

Ma recette :
1er jour - cliché 1 : choisir des graines propre et saines.
Le soir mettre les graines à tremper dans un récipient.

2ème jour - Le lendemain matin bien rincer et laisser tremper, et partir au travail
Le soir en rentrant, bien rincer les graines - cliché 2 - et les mettre encore humide à plat dans une boite recouverte afin de laisser le tout dans le noir, à une température de 20°C environ.

3ème jour - le lendemain soir, en rentrant du travail les graines auront déjà germé de quelque millimètres - cliché 3 et 4.

Servir tel quel ou mélangé à la pâtée. Ces graines peuvent se concerver au réfrigérateur (ce qui stoppe la germination) durant 2 jours maximum.