Discussion: Les Plantes Sauvages
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Vieux 21/04/2014, 19h54   Afficher une version imprimable   (21)
maloute45
Raspberry and Plum


Léon julien
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LES PLANTES SAUVAGES - DEUXIEME PARTIE (d)

FLEURS BLANCHES (de 3 à 6 pétales)

Sommaire

Ail des ours
Asphodèle blanc
Fragon petit houx - Espèce toxique.
Hydrocharis mors de grenouille
Narcisse des poètes
Ornithogale en ombelle -
Espèce toxique
Perce-neige
Renoncule des glaciers.
Tamier commun -
Espèce toxique.


AIL DES OURS - ALLIUM URSINUM
(Ail sauvage ou Ail des bois).

L'origine du nom de cette plante reste mystérieux.
Etait-elle consommée jadis par les "Ours" ,lorsque ceux-ci vivaient en plaine avant d'être
relégués dans les montagnes ?
Est-ce que la forme des feuilles rappelle celle des "oreilles" de ces plantigrades ?

Jadis, l'Allium ursinum, était considérée comme une plante magique associée à la magie blanche.
On pensait que porté par une femme enceinte dans ses poches, il protégerait l'enfant à naître.
Cette plante,bien qu'ayant un bulbe plus petit que l'ail cultivé,peut être consommé,et ses feuilles
cuites font d'excellents légumes à la saveur un peu sucrée et piquante.

Élixir à l'Ail des ours (Usage humain)

Les feuilles ou Les oignons coupés en petits morceaux dont on remplit une bouteille jusqu'au
goulot, mais sans forcer, recouverts d'eau-de-vie à 38-40 % ou autres liqueurs maison, et
placés 14 jours au soleil ou à proximité d'un fourneau.
Tous les jours, l'on en prend 10 à 15 gouttes réparties en quatre doses, dans un peu d'eau.
Cet élixir développe la mémoire et prévient l'artériosclérose.

Vin à l'Ail des ours (Usage humain)

Prendre une poignée de feuilles coupées menu, les faire bouillir brièvement dans environ 1/4 de
litre de vin blanc, sucrer à volonté avec du miel ou du sirop, et boire de ce vin pendant la
journée, lentement, à petites gorgées.
Le vin à l'ail des ours est utilisé contre l'engorgement chronique de la poitrine et les troubles
respiratoires qui y sont liés; il empêche la dyspnée.
Recommandé même en cas de phtisie et d'hydropisie, maladies dont souffrent souvent les
personnes âgées.
Illustration_Allium_ursinum_Fig.1..jpgAilDesours(bouton de fleur avant floraison)Fig.2..jpgAllium_ursinum_(fleur)_Fig.3..jpgAllium_ursinum-Fig. 4..jpg


Taille = 30 cm.

Type = Vivace.

Floraison = Avril à Juin.

Répartition = Europe sauf régions polaires

Description = L'Ail des ours est une plante glabre caractérisée par une rosette de
feuilles entières et lancéolées qui rappellent celles du "Muguet".
Ses fleurs,blanches,forment une étoile de 2 à 3 cm. de diamètre,comprise de 3 pétales et de
3 sépales pétaloïdes identiques disposées en ombelles.
Après la floraison,on la reconnaît de très loin à la puissante odeur d'ail quelle dégage.

Milieux = Sous-bois frais à humides,Jusqu'à 1 900 m. d'altitude.

Signes particuliers =
Avant floraison, l'Ail des ours peut être confondu avec le "Muguet de
mai" ou le "Colchique d'automne", qui sont tous deux très toxiques
(éventuellement mortels).

La distinction peut facilement se faire grâce à l'odeur alliacée dégagée par les feuilles froissées
de l'Ail des ours uniquement, ainsi que par la consistance des feuilles, coriaces chez le Muguet et
encore plus chez le Colchique.
Autre risque de confusion : certaines variétés d'"Arum" peuvent pousser mêlées à l'Ail des
ours.
L'arum est très toxique (éventuellement mortelle).
Or les jeunes feuilles d'arum présentent une forme et une couleur identiques à celles des jeunes
feuilles d'Ail des ours, le risque de confusion est donc important.
Les deux variétés se distinguent uniquement par le dessin des nervures, parallèles pour l'Ail des
ours et pennées pour l'arum (voir Nervure (feuille).
En outre les feuilles d'arum froissées ne dégagent pas d'odeur alliacée.
En grandissant, la feuille d'arum prend une forme caractéristique permettant de la distinguer plus
aisément de la feuille d'Ail des ours.


ASPHODELE BLANC - ASPHODELUS ALBUS
(Bâton blanc ou Bâton royal ou Poireau de chien).

"Passé le rocher blanc,les portes du soleil et le pays des rêves,ils eurent vite atteint la prairie
d'asphodèles ou les ombres habitent".
C'est ainsi "qu'Omère" parle dans l'Odyssée des Champs Elysées,qui sont le lieu des Enfers
ou les âmes vertueuses goûtent le repos après la mort.
L'Asphodèle blanc était le symbole de ce paradis antique.
L'espèce Asphodelus albus a été décrite par le botaniste Philip Miller en 1768.
L'espèce est "pyrophyte",c'est-à-dire qu'elle résiste aux incendies.
0_Asphodelus_albus_-Fig. 1;.JPGAsphodelus_albus_(Fleur)_Fig. 2..JPGAsphodèle_blanc_(Hampe et graines)_Fig. 3..jpgAsphodelus_albus_(Plante)_Fig.4..JPG

Taille = De 1 à 1,50 m.

Type = Vivace.

Floraison = De Juin à Août.

Répartition = Sud et Ouest de l'Europe.

Description = Ses feuilles longues,gris bleuté,rigides et aiguës,ont donné son nom
à l'Asphodèle blanc (Asphodelus) vient en effet du grec "Asphodelos",qui signifie "Fer de pique".
Au centre de la rosette de feuilles se dresse une hampe glabre et creuse portant un superbe
épi de grandes fleurs blanches à 3 pétales et 3 sépales pétaloïdes confondus sous le nom
de tépales.
Celles-ci mesure de 3 à 4 cm.

Milieux = Coteaux calcaires secs,Prairies,Fossés humides,Jusqu'à 2 000 m. d'altitude.


FRAGON PETIT HOUX - RUSCUS ACULEATUS - ESPECE TOXIQUE.
(Fragon épineux ou Bois piquant ou Faux houx ou encore Houx frelon)

Le Fragon petit houx est un petit arbrisseau épineux,de couleur uniformément vert foncé.
Son rhizome,qui exhale une faible odeur de "Térébenthine" est diurétique,fébrifuge et très
actif sur le système veineux,sur lequel il exerce un effet tonique.
Il entre dans la préparation du "Sirop des cinq racines",aux vertus apéritives,accompagnés
des rhizomes du "Fenouil sauvage,de l'Ache,de l'Asperge et du Persil".
Ses baies,toxiques,de couleur rouge brillant,font penser à de grosses baies de Houx,ce qui,
ajouté à ses feuilles piquantes,lui a valu son surnom.
Illustration_Ruscus_aculeatus_Fig.1..jpgRuscus_aculeatus_Fig.2..jpg(Ruscus_aculeatus_ (Fruit)_ Fig.3..jpgRuscus_aculeatus_(Feuilles)_ Fig.4..jpgSirop_ des_ cinq_ racines_Fig.5..jpg

Taille = 60 à 80 cm.

Type = Vivace.

Floraison = Août - Septembre.

Répartition = Sud et Ouest de l'Europe.

Description = Le Fragon petit houx est caractérisé par des rameaux rigides ressemblant à des
feuilles (Cladodes) ovales et piquants à l'extrémité.
Les fleurs, de 1 à 5 mm. sont discrètes,de couleur blanc verdâtre,implantées au centre de la
feuille.
Le fruit est une baie sphérique d'un rouge brillant.

Milieux = Lisières des bois,sur Sols secs et calcaires,Jusqu'à 700 m. d'altitude.

Signes particuliers = Les feuilles sont réduites à une minuscule écaille visible sur les cladodes.


HYDROCHARIS MORS DE GRENOUILLE - HYDROCHARIS MORSUS RANAE
(Morène ou Mors de grenouille ou Grenouillette ou encore Petit nénuphar)

Le "Mors de grenouille" porte très bien ses différents noms,"Hydrocharis" signifie en grec
(Ornement des eaux) et l'appellation "Morsus-ranae" (Morsure de grenouille) serait liée
au fait que les grenouilles se nourrissent des minuscules insectes posés sur ses rameaux,
ses feuilles et ses fleurs.
La petite feuille de cette plante fait également penser à la large bouche "le Mors" de la
grenouille verte ou même à la grenouille elle-même,d'où son autre nom de grenouillette.
Cette plante est protégée en Algérie.
Hydrocharis_Mors_de_grenouille _Fig. 1..jpgHydrocharisMorsus-ranae_ Fig. 2..jpgHydrocharis_mors_de_grenouille -Fig. 3..jpgHydrocharisMorsusRanae_(bourgeon) Fig. 4..jpg

Taille = 20 à 30 cm.

Type = Vivace.

Floraison = Juin - Août.

Répartition = Europe sauf régions polaires.

Description = L'Hydrocharis mors de grenouille est une plante aquatique flottante non enracinée
mais avec des rhizoïdes pendant dans l'eau pour absorber les minéraux dissous nécessaires à
son métabolisme.
Cette plante qui se multiplie par stolons est caractérisée par des feuilles arrondies rappelant
celles des "Nymphéas" en miniature.
Ses fleurs,sont composées de 3 pétales blanc de forme arrondie.
Monoïque,elle porte des fleurs mâles en groupes de 2 à 4 et des fleurs femelles solitaires.


Milieux = Eaux stagnantes plus ou moins enrichies en calcaires.

Signes particuliers = La plante subsiste en hiver par ses "Hibernacles",bourgeons végétatifs
qui restent l'hiver au fond de l'eau,hors gel,et remontent au printemps.


NARCISSE DES POETES - NARCISSUS POETICA
(Herbe de la Vierge ou Jeannette blanche).

Le Narcisse des poètes pousse dans les prairies humides,de l'étage montagnard aux alpages.
Sa floraison suit la fonte des neiges.
Contenant un alcaloïde,son bulbe a été utilisé contre "l'Epllepsie" et les "Convultions".
Son nom dérive du grec"natkaos" qui signifie (assoupi).
D'après la légende rapportée par "Ovide",Narcisse était un jeune homme d'une grande beauté
auquel les Dieux avaient interdit de voir son visage.
Se mirant par mégarde dans une source,il tomba amoureux de son image,il fut frappé de
langueur et mourut.Cette plante se mit à fleurir sur sa tombe.
Le narcisse des poètes est utilisé en parfumerie.
Il est en particulier ramassé pour cet usage à l'aide de râteaux spécifiques sur le plateau de
l'Aubrac dans le Massif central.
Transformé sur place en usine en une matière première brute (concrète), il est ensuite envoyé
dans les parfumeries de Grasse où il servira de base à de nombreux parfums.
Narcissus_poeticus_'Fig. 1..jpgNarcissus_poeticus_Fig. 2;.jpg

Taille = 5 à 25 cm.

Type = Vivace.

Floraison = Avril - Juin.

Répartition = Sud de l'Europe.

Description = Le Narcisse des poètes est une plante bulbeuse émettant des feuilles rubanées
large de 6 à 10 centimètres,de couleur gris-vert.
Chaque pied émet une seule tige florifère,cannelée,portant une fleur agréablement parfumée.
De 4 à 5 cm. de diamètre,elle est formée de 6 sépales pétaloïdes d'un blanc pur et d'une petite
corolle en coupe,de couleur jaune,frangée et rouge vif sur le bord.

Milieux = Prairies humides,Suintements en montagne,Jusqu'à 2 300 m.d'altitude.

Signes particuliers = La bordure de la corolle peut parfois être brunâtre.


ORNITHOGALE EN OMBELLE - ORNITHOGALUM UMBELLATUM
- ESPECE TOXIQUE
(Dame d'onze heures)

Le nom d'Ornithogalum est difficile à interpréter,il signifie littéralement en grec (fait d'oiseau)
Si le lait peut évoquer la blancheur de ses fleurs,on se perd en conjoncture pour expliquer la
référence à un oiseau.
La plante n'ouvre ses corolles qu'en pleine lumière,soit,si le temps est beau,vers la fin de
matinée.
Cela lui vaut son nom populaire de "Dame d'onze heures",qui n'a aucune relation avec le
"Bouillon" du même nom.
Toutes les parties de l'Ornithogale en ombelle (Bulbe,Feuilles,Fleurs et Fruits) sont en effet
toxiques.

Ornithogalum-umbellatum_ Fig. 1..jpgOrnithogalum_umbellatum _ Fig. 2..jpgOrnithogalumUmbellatum_(Détail dessous fleur) _Fig. 3..jpg

Taille = 10 à 30 cm.

Type = Vivace.

Floraison = Avril à Juin.

Répartition = Sud de l'Europe.

Description = L'Ornithogale en ombelle est une plante glabre aux feuilles étroites,réunies
à la base de la tige,avec une nervure centrale se prolongeant par une longue arête terminale.
Les fleurs sont rassemblées en une "corymbe ombelliforme" lâche.
Elles sont composées de 3 pétales blancs lancéolés,étroits et allongés,identiques aux sépales,
et forment avec eux une étoile d'un blanc pur alors qu'à leur revers (voir photo) elles sont vert
clair.
Les feuilles portent à la base des bulbilles qui participent à la propagation de la plante.

Milieux = Prés frais ou secs,Vignes,Vergers,Jachères.


PERCE-NEIGE - GALANTHUS NIVALIS
(Goutte de lait ou Clochette d'hiver).

La blancheur est l'apanage du "Perce-neige",dont le nom botanique a été forgé à partir du grec
"Gala" (Lait) et "Anthos" (Fleur) - "Nivalis" (Neige) en latin,fait directement allusion à la couche
de neige que cette plante peut percer en poussant a la fin de l'hiver,comme l'indique son nom
populaire.
Dans le calendrier républicain français, le 4e jour du mois de Pluviôse était officiellement
dénommé jour du Perce-neige.
Perce_neige_ Illustration.jpgperce neige_Fig.1..jpgperce_neige_Fig.2..jpgPerce_neige_Bulbes Fig.4..jpg

Taille = 10 à 25 cm.

Type = Vivace.

Floraison = Février à Mars.

Répartition = Sud de l'Europe.

Description = Le Perce-neige est une plante à tige simple à feuilles gris-vert.
Ses feuilles,rubanées,mesurent de 2,5 à 7 mm. de large.
Ses fleurs,solitaires,penchées,sont des clochettes blanches,de 15 à 25 mm. formées de 3 pétales
et 3 sépales pétaloïdes plus longs,marqués de vert à la pointe.
Le fruit est ovoïde et longuement pédonculé.

Milieux = Prairies,Montagnes,Bois clair,Ravins,sur des Sols frais et riche en matière organique
Jusqu'à 1 600 m. d'altitude.

Signes particuliers = Très souvent cultivée dans les jardins,cette plante s'en échappe
quelquefois pour s'installer dans la nature,à des endroits qui lui conviennent.


RENONCULE DES GLACIERS - RANUNCULUS GLACIALIS
(Cariline)

La Renoncule des glaciers est une plante de petite taille,robuste et charnue dans toutes ses
parties,dès la fonte des neiges sur les éboulis,dans les rocailles et dans les anfractuosités
des rochers.
On peut la trouver jusqu'à 4 000 mètres d'altitude.
Ses fleurs,à long pédoncule apparaissent seules ou nombreuses,puis revêtent une teinte rose
à violacée.
Ranunculus_glacialis_Fig. 1..jpgRanunculus_glacialis_Fig.2..jpg
Taille = 10 à 20 cm.

Type = Vivace.

Floraison = Juillet à Août.

Répartition = Alpes,Pyrénées et Massifs Scandinave.

Description = La Renoncule des glaciers est une plante trapue aux feuilles découpées en
éventail,charnues,vert foncé.
Les lobes principaux des feuilles,portés par de longs pétioles secondaires,donnent l'impression
de 3 feuilles séparées au même point.
Les fleurs aux pétales blanches sont assez régulièrement nuancée de violet à l'égal du reste
de la plante,et notamment de ses tiges.

Milieux = A la limite de l'étage Alpin et de l'étage Nival,sur des Sols siliceux et humides.


TAMIER COMMUN - TAMUS COMMUNIS - ESPECE TOXIQUE
(Herbe aux femmes battues ou Vigne noire)

Le Tamier est une liane de longueur variable,prostrée à terre ou qui s'enroule toujours dans
le sens des aiguilles d'une montre autour d'arbres ou d'arbustes,elle peut s'élever jusqu'à 8 m.
La plante est connue depuis l'antiquité,et son rhizome,cuit et réduit en purée,a été utilisé
en "Cataplasme" pour soigner les rhumatismes et effacer les ecchymoses,d'où son nom peu
réjouissant d'Herbe aux femmes battues.
Mais la plante tout entière,y compris les baies,étant très vénéneuses,son usage en médecine
populaire ne semble pas inoffensif.
Illustration_Tamus_communis_Fig.1..jpgTamus_communis_racine_Fig.2..jpgTamus_communis_fruit_Fig.3..jpgTamus_communis_Feuilles et fleurs_Fig.4..jpg


Taille = 4 à 5 m. parfois beaucoup plus long.

Type = Vivace.

Floraison = Mars à Juillet.

Répartition = Sud de l'Europe.

Description = Le Tamier commun est caractérisé par des feuilles alternes en forme
de coeur,longuement pétiolées,vert foncé et luisante sur la face supérieure.
De petites fleurs (4 à 5 mm.),réunies en grappes,produisant des baies rouges,transparentes,
luisantes et charnues.

Milieux = Lisières forestières,Bois clair,Haies,sur des Sols calcaires plus ou moins frais,
Jusqu'à 1000 m. d'altitude.

Signes particuliers =
A l'automne,après la chute des feuilles,la plante prend l'aspect d'une
guirlande de fruits rouges accrochées à la végétation.

IMPORTANT :L'ensemble des informations mentionnées n'est donné qu'à titre indicatif
et ne peut en aucun cas remplacer un avis médical précis pour chaque personne.
Veuillez consulter votre pharmacien ou praticien avant tout usage.
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Dernière modification par maloute45 ; 11/02/2018 à 17h57.
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