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Dossier Anatomie : L'Appareil digestif du Canari

Presque tous les êtres mastiquent les aliments en les mélangeant à la salive, ce qui donne
lieu à ce que l'on nomme communément la première digestion.
Chez les oiseaux, au contraire, les glandes salivaires sont très peu développées.
Les aliments avalés directement, traversent l'œsophage, arrivent dans le jabot, où ils trouvent
des substances qui les ramollissent.



La première phase de la digestion terminée, la nourriture passe dans le ventricule qui sécrète
les sucs nécessaires à sa décomposition, descend dans l'estomac ou gésier dans lequel, grâce
aux contractions musculaires de cet organe, elle est soumise à une véritable mastication.

Dans le sable qui recouvre le fond des volières et des cages ou dans le grit placés dans de
petit récipient (que les éleveurs s'en souviennent) les canaris trouvent de minuscules
particules qu'ils avalent, aidant ainsi l'estomac à broyer soigneusement les semences et les
graines dont ils se sont nourris.

Les aliments amalgamés aux sucs digestifs passent de l'estomac à l'intestin et, après avoir
reçu les sécrétions du foie et du pancréas, descendent vers le rectum, puis dans le cloaque
en même temps que les déchets éliminés par les reins, pour être finalement évacués par le
seul orifice (rectum/cloaque) que possèdent les oiseaux.
Le foie et le pancréas sont très développés : le second, par une abondante sécrétion de suc
pancréatique, supplée à l'absence presque totale de salive et au défaut de mastication.

Les maladies du foie sont très fréquentes chez les canaris et proviennent, dans la plupart
des cas, d'une alimentation inadaptée.
Sachez donc exactement quels aliments vous devez distribuer à vos canaris car une erreur
pourrait leur être nuisible.