Hum...
Contrairement à beaucoup de rumeurs et de "on dit", le persil n’est pas toxique ! Ces rumeurs viennent des recherches qui ont été faites dans les années 40 sur les petits rongeurs pour qui, en effet, le persil est toxique. Pas pour les oiseaux.
Il peut être donné sans problème aux oiseaux et perroquets, à doses raisonnables bien entendu.
Il apporte certains éléments intéressants dans l’alimentation comme par exemple la vitamine A, qu’il contient en grande quantité.
Il faut pourtant faire attention après qu’il en ait mangé de ne pas exposer le perroquet directement au soleil, car le persil contient des psoralènes qui rendent sensible au soleil. C'est l'effet produit par les psoralènes qui fait que certains oiseaux vivant à l'extérieur, se sentent mal a l'aise quand ils mangent du persil.
Source :
http://domino.fansforum.info/t721-le...pas-donner.htm