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slt, attention aux produits dangereux que vous donnez à vos oiseaux contrairement aux idées reçues le vinaigre n'est pas recommandé pour les oiseaux ...

Pas d'acides aminés, peu de minéraux, pas de fibres... Le vinaigre de cidre est considéré par plusieurs comme une excellente source d'acides aminés. C'est totalement faux, il n'en contient aucunement. D'ailleurs, de manière générale, les fruits et les légumes sont pauvres en protéines, donc en acides aminés. D'autre part, le vinaigre de cidre contient peu ou pas de minéraux. Il ne contient qu'une trace de vitamine B6, 1 g de calcium et de phosphore, 0,09 g de fer, 15 g de potassium et une trace de sodium alors que toutes les autres vitamines et minéraux y sont absents ou non détectables dans 15 ml du produit. En ce qui a trait aux fibres alimentaires, le vinaigre de cidre n'en possède pas, ce qui fait que ses propriétés pseudoprotectrices contre les maladies cardiovasculaires disparaissent (il est reconnu que les fibres solubles et insolubles jouent un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires). Mentionner que le produit est faible en gras, en sel et en sucre équivaut à affirmer que l'eau est sans cholestérol! Quant aux propriétés de renforcement du système immunitaire, d'antiseptique, d'antibiotique, de soulagement de l'arthrite et de la haute pression, d'amélioration de la circulation, de désintoxication du corps, d'amélioration de la mémoire et de ralentissement du vieillissement, elles sont sans fondement puisque aucune étude n'a confirmé ces allégations jusqu'à présent. En conclusion, le produit n'est pas mauvais en soi, mais il ne faudrait pas attribuer au vinaigre de cidre des vertus qu'il ne possède pas, mis à part son goût et son arôme agréables dans une belle salade fraîche. Stéphane Roy, nutritionniste

http://www.servicevie.com/01alimenta...l28082000.html