Bonjour Sabine,
tout d'abord est-ce que tes cailles ont un abri? si non, alors il y a peu de chance pour qu'elles couvent les oeufs. Si tu vois que les oeufs ne sont pas couvés, tu peux les enlever et les mettre sous une couveuse.
Pour plus de renseignements, il y a un article sur les cailles de Chine sur le blog.
Grégory.