Pour les rouges c'est pareil, on sélectionne les oiseaux qui assimilent au mieux les colorants que l'on ajoute à leur alimentation pour qu'ils soient les plus intensifs possible.
La qualité première doit provenir de l'oiseau, après, cela ne fait qu'intensifier la faculté génétique qu'a l'oiseau déjà à la base de l'exprimer au maximum .:ch1:
Pour le lipochrome rouge, le colorant a une action probante sur la couleur de l'oiseau, pour la mélanine, et encore plus sur les parties cornées, les différents produits n'amènent pas vraiment une intensification de celle-ci, sauf si l'on en croit les marchands.:ch9: