Au Paradis des Canaris - Liqueur de noyaux d'abricots maison

LIQUEUR DE NOYAUX D'ABRICOTS MAISON (façon maloute)

"Lorsque vous faites vos confitures, ne jetez plus les noyaux, ils peuvent encore vous être
utile pour la fabrication d'une liqueur"

Une centaine de noyaux d'abricots
600 gr de sirop de sucre de canne
1 Litre d'alcool pour fruits à 45°
0,1 Litre de cognac
Pièce jointe 112406
Retirez les noyaux des fruits sans les laver et en gardant un peu de pulpe.
Mettre les noyaux dans un bocal avec le sirop et l'alcool et fermer hermétiquement
Laisse macérer au soleil et ou à température ambiante pendant 4 mois.
Filtrer, ajouter le cognac et mettre en bouteilles.
Encore attendre 3 mois avant de consommer

En user, mais pas en abuser