Slt,

Bien de se renseigner,
Utopie, dirige toi plutôt vers des perruches EAM si tu veux de l’interaction.

Les canaris adultes sont majoritairement craintifs et n'aiment pas trop être dérangés sinon il faut les habituer à la main dès la sortie du nid.
A mon sens, ce ne sont absolument pas des animaux de compagnie indiqués pour de jeunes enfants car trop brusques pour ces êtres fragiles.
De plus, les couples doivent être séparés tôt ou tard dans l'année sinon cela entraîne des comportements anormaux.
Par la suite, si ta repro est fructueuse, il te faudra au moins une cage pour les jeunes.

Si tu veux vraiment des canaris, je te suggère un couple de lipochrome (jaune, rouge) en prenant garde de prendre un schimmel et un intensif, âgés de 2 ans maximum. (cf blog apdc)

Sinon un seul mâle mais faut pas trop espérer jouer avec..

Ce post est dissuasif mais réaliste, les oiseaux en captivité demandent beaucoup d'attention et de précautions sinon c'est l'avalanche de problèmes.

Edit: Je n'avais pas lu ta présentation, tes enfants sont largement en age de s'occuper correctement de canaris.