Re : peut -on donner de la choline
 

Je vais ajouté mon grain de sel.

La choline, au point de vue physiologique, est une substance lipotrope capable d'empêcher la fixation des lipides dans le foie.
Elle favorise la synthèse de la lécithine qui elle favorise le transport des lipides du foie vers les tissus.
Elle favorise le stokage des vitamines et joue un rôle dans l'utilisation des vitamines liposolubles en favorisant l'absorption intestinales des graisses.

Globalement on peut dire que : comme les colorants que nous utilisons sont lipophiles donc véhiculés et fixés dans les graisses, la choline favorise l'assimilation ainsi que la diffusion du colorant dans les tissus tout en protégeant le foie d'une trop grande accumulation de graisse.
#)